Skåtøy vise- og poesifestival arrangeres av Stiftelsen Skåtøy vise- og poesifestival i samarbeid med Skåtøy Vel, Skåtøy kafé & galleri og Skåtøy Menighetsråd. Festivalledelsen utpekes årlig av styret i stiftelsen. Festivalen arrangeres også ved hjelp av stor dugnadsinnsats, flere samarbeidspartnere og sponsorinntekter.